친환경 수산물 인증
친환경 어업이란?
생물의 다양성을 증진하고 어업생태계를 건강하게 보전하기 위하여 항생제∙항균제 등 화학자재를 사용하지 아니하거나 그 사용을 최소화한 건강한 환경에서 수산물을 생산하는 산업을 말합니다.
친환경 수산물 인증이란?
친환경어업을 통하여 얻은 수산물(유기∙무항생제∙활성처리제 비사용 수산물)이나 유기수산물을 원료 또는 재료로 하여 제조‧가공‧유통되는 식품(유기가공식품)과 인증품을 취급(포장 등)하는 자를 인증하는 제도입니다.
친환경 인증제도는 공인 받은 인증기관이 수산물의 양식과정 또는가공식품의 사용원료와 제조공정을 심사하여, 그 관리체계가 법에 규정된 기준에 부합한다는 것을 보증하는 제품만 인증로고와 '유기' 명칭을 사용할 수 있게 하는 제도입니다.
공신력 있는 제3자 기관이 양식 또는 제조과정 등을 사전적으로 확인하게 하는 인증제도는 유기 표시의 신뢰도를 높임으로써 소비자와 생산자 모두를 보호하기 위한 제도입니다.
유기가공식품이란?
｢유기가공식품｣은 유기농축산물을 원료 또는 재료로 하여 제조․가공한 식품을 말합니다.
- 예를 들면, ‘유기농 콩’으로 제조한 두부․된장, ‘유기농 채소’로 제조한 녹즙, ‘유기농 우유’로 제조한 치즈, 발효유와 같은 가공식품이 유기가공식품에 해당됩니다.
유기가공식품 인증제도는 공인 받은 인증기관이 가공식품의 사용원료와 제조공정을 심사하여, 그 관리체계가 법에 규정된 기준에 부합한다는 것을 보증하는 제품만 인증로고와 유기(농) 명칭을 사용할 수 있게 하는 제도입니다.
공신력 있는 제3자 기관이 제조과정 등을 사전적으로 확인하게 하는 인증제도는 유기 표시의 신뢰도를 높임으로써 소비자와 생산자 모두를 보호하기 위한 제도입니다.
인증 신청서가 제출되면 먼저 서류를 검토하여 인증 신청이 가능하다고 판단되는 경우 인증 접수가 진행됩니다.
인증 신청인이 제출한 서류와 현장이 일치한지 확인하는 절차입니다.
인증 신청인이 제출한 서류와 심사원의 심사결과를 토대로 인증 기준의 적합성을 평가합니다.
인증 적부 여부를 평가하여 최종적으로 인증이 가능한 경우 인증서를 교부합니다.